Cómo cultivar judías en huertos urbanos

Las judías, Phaseolus spp. (Leguminosae), son plantas anuales que tienen una relación muy especial con las bacterias Rhizobium. Gracias a su simbiosis el suelo de nuestro huerto será rico en nitrógeno, debido a que estas bacterias son capaces de captar el nitrógeno que hay en la atmósfera e incorporarlo al suelo. Vamos, toda una maravilla.

Consejos para sembrar judías

• 1. Si ponemos las semillas en remojo durante 25 minutos antes de plantarlas conseguiremos que estas germinen más rápido.

• 2. Escoge un lugar soleado y asegúrate que el suelo donde vayas a cultivar las judías tenga un buen drenaje.

• 3. Si vas a cultivar judías en tu balcón o en un espacio pequeño que tengas, recuerda que necesitarás una maceta con una capacidad de 15 litros, que es la cantidad de sustrato que necesitan.

• 4. Las judías crecen muy bien en suelo cuyo pH se encuentra entre el 5,5 y 6,8. No sembraremos judías ni otras leguminosas en un suelo donde las hayamos cultivamos con anterioridad, debido a que los suelos con alto contenido en nitrógeno retrasan la maduración, con el nitrógeno que nos aporten las Rhizobium es suficiente. Una gran idea es utilizar un sistema de rotación de cultivos como la técnica del metro cuadrado, ¡de esta forma podremos fertilizar nuestro huerto gratis!.

• 5. Otro punto importante a la hora de cultivar judías en nuestro huerto es la temperatura del suelo. La temperatura óptima del suelo para que las judías crezcan y se desarrollen correctamente es de unos 26 grados centígrados. En temperaturas inferiores a 16 grados centígrados las judías no crecerán del todo bien, además serán más susceptibles al ataque de plagas como la araña, mosca blanca, pulgón, trips y orugas. Una buena opción es el uso de un film protector, el cual usaremos hasta que aparezcan las plántulas, pues usándolo más tiempo podríamos quemar la planta.

• 6. No olvides esta frase: “Mantén el suelo húmedo pero sin anegar”. Riega siempre que sea necesario, pero evita regar en exceso que no es bueno. Si prefieres no estar pendiente del riego puedes utilizar un sistema de riego por exudación junto con un programador de riego, van genial sobretodo si no estamos durante el día en casa o en nuestro huerto debido a nuestro trabajo. Los sistema de riego por exudación son muy eficientes, nos ayudarán a ahorrar agua, además este sistema permite realizar el riego en superficie o enterrado y son muy resistentes.

• 7. Un buen abono o fertilizante 100% ecológico siempre nos ayudará a que las judías se desarrollen sin ningún problema, en especial los que se elaboran a base de algas. Aportan los nutrientes necesarios para la formación y correcto crecimiento del fruto.

• 8. Como hemos comentado al principio del post, las judías son plantas anuales. Siempre será una buena idea es compostar los restos de la planta una vez hayamos realizado la cosecha. Si tienes una compostadora ya tienes algo más con lo que hacer compost.

Variedades de judías que podemos cultivar

• Judía Limka
• Judía Buenos Aires Roja
• Judía Roma sel. Perona
• Judía Helda
• Judía enana violeta Amethyst

Asociación de cultivos

Las judías se complementan muy bien en el huerto con: alcachofas, apio, borraja, brócoli, calabacín, calabaza, col, coliflor, espinacas, fresones, lechugas, maíz, melón, nabo, patata, pepino, perejil y pimientos.

Evitaremos cultivar junto las judías: ajos, canónigos, guisantes y puerros.