Como cultivar patatas en huertos urbanos

Las patatas, Solanum tuberosum, son plantas anuales que pertenecen a la conocidísima familia de las solanáceas como el tomate, el pimiento y la berenjena. Estamos ante un cultivo que vale la pena cultivar por su gran producción.

¿Cuándo se siembran las patatas?

Las patatas son un cultivo muy agradecido que podemos sembrar desde principios de primavera hasta mediados de verano, cuando el riesgo por heladas es menor. La época exacta de siembra cambiará según la variedad que queramos cultivar.

¿Cuándo se cosechan las patatas?

Las patatas se cosechan a los pocos meses de haberse cultivado. Para ser más exactos, las patatas tiernas las recolectaremos cuando la planta comience a dar flores, mientras que el resto las cosecharemos una vez la planta se haya secado.

¿Cual es el mejor suelo para sembrar patatas?

Para sembrar patatas sin ninguna complicación deberemos tener un suelo no compactado, es muy importante que este suelto. El drenaje del mismo es otro factor importante, el agua tiene fluir con facilidad, los suelos con una gran porción de arcilla que retengan agua y suelan encharcase los evitaremos. El pH adecuado oscilará entre 5.0 y 6.8.

¿A que profundidad siembro las patatas?

La profundidad adecuada para la siembra de patatas se encuentra entre los 7 y los 8 centímetros. Una menor profundidad causaría el enverdecimiento de la planta y una mayor un retraso en su salida.

¿Qué distancia dejo entre planta y planta?

Dejaremos una distancia de 0,5 metros entre planta y planta, de esta forma conseguiremos que la producción del cultivo sea la adecuada, evitando que las plantas compitan entre si por luz, agua y nutrientes.

¿Qué nutrientes necesitan las patatas para crecer?

Las patatas requieren de grandes cantidades de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y azufre para desarrollarse. Si les proporcionamos todos estos nutrientes obtendremos una cosecha abundante y rica.

¿Pero cómo proporcionamos estos nutrientes?

El guano es un fertilizante ecológico rico en nitrógeno, fósforo y potasio, aportando ese plus para el desarrollo de las patatas. Otros productos como la harina de ortiga o el abono ecológico Bachumus también aportan estos nutrientes esenciales.

Para el calcio y el azufre nos bastará con incorporar al suelo de nuestro huerto urbano un poco de yeso, así de sencillo.

¿Cómo regamos las patatas?

El riego de los cultivos de patatas no tiene una gran complicación, tan solo deberemos mantener el suelo húmedo y evitar los encharcamientos. El riego en las patatas es una tarea constante, si alternamos entre un suelo seco y húmedo causaremos agrietamiento de las patatas. Solo cuando estemos cerca de la cosecha permitiremos que el suelo pueda secarse. Un buen sistema de riego es el exudante, con el conseguiremos un suelo húmedo con un gasto mínimo de agua.

¿Puedo cultivar patatas junto otros cultivos?

Podemos cultivar patatas junto con ajos, albahaca, habas y judías. Evitaremos cultivar patatas al lado de tomates, pimientos, berenjenas y fresas, desafortunadamente estas plantas no congenian, además tampoco sembraremos patatas donde en años anteriores hayamos cultivado las plantas anteriores.