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TIP SEMANAL: fertilizante de algas en hojas de ensalada

Escrito por Marta Rosique el 26 febrero, 2015 Deja un comentario

Me encanta seguir a otros agricultores, botánicos, científicos ambientólogos y otra gente del gremio en las redes sociales, me parece una forma de descubrir e intercambiar información maravillosa. La gente comparte sus experiencias y descubrimientos en la red, de modo que todos podamos aprender (y, porqué no, discutir). Hace no mucho, en una sesión de twitter cualquiera, me topé con este tweet del agricultor y botánico James Wong (Pst, si no le sigues todavía, deberías hacerlo)

FACT OF THE DAY: Spraying seaweed feed on salad crops can double their antioxidant content http://t.co/J14Crf43s1 pic.twitter.com/JASZMlyG7e

— James Wong (@Botanygeek) febrero 14, 2015

“Aplicar abono foliar en el cultivo de hojas de ensalada puede doblar su contenido en antioxidante”

Despertó mi curiosidad al instante, y visité su página web, allí explicaba que algunos estudios habían demostrado que aplicar en spray abono de algas a las hojas dos semanas antes de su cosecha multiplica su poder antioxidante, en espinacas hasta lo podía doblar. Esto funciona para los cultivos de hojas de ensalada, incluyendo la col y el brocoli.

Me dispuse a encontrar dichos estudios, no se escondieron mucho, los había para coliflor, soja, festuca, espinacas… Todos ellos asegurando que – y cito uno de ellos- ” A una concentración de 1g/l [de fertilizante de alga marrón Ascophyllum nodosum] el tratamiento incrementó la totalidad del contenido en phenoles y flavonoides, el contenido total en antioxidantes y el quelato de Hierro de las hojas de espinacas”.

Además, muchos blogeros que han probado el experimento aseguran que el sabor de las espinacas también se ve mejorado y resulta más intenso.

Qué ¿os atrevéis a probar? Yo he utilizado en varias ocasiones el abono de algas, pero creo que nunca sobre las hojas de ensalada. Así que esta temporada no dudaré en probarlo.


Imágenes originales: alga, espinacas

Fuentes:
http://www.jameswong.co.uk/salads/4588106009
Estudio sacado del ministerio de Agricultura de Canadá: El extracto comercial de alga marrón Ascophyllum nodosum, aumenta el poder anitoxidante de las espinacas

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Acerca de Marta Rosique

Cofundadora de www.planteaenverde.es. Tiene una larga experiencia en la creación de talleres y cursos relacionados con la agricultura y la sostenibilidad. Su pasión por la sostenibilidad y los huertos urbanos le llevaron a crear el blog de Plantea, donde comparte sus trucos, experiencias y consejos sobre cómo montarse un huerto en casa. El Plantea Blog fué galardonado en los Premios Bitácoras 2016 en la categoría de Innovación y sostenibilidad.

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