Hortalizas que necesitan poco sol

¿Es posible tener un huerto con poca luz? Existen hortalizas que necesitan poco sol, y son perfectas para esos rincones sin luz directa, o pocas horas de sol, o huertos de interior. No se puede cambiar la orientación del balcón de casa, pero sí puedes adaptar los cultivos a tus condiciones concretas.

Las verduras, como todas las plantas, convierten la luz solar, el agua y el dióxido de carbono en azúcar y oxígeno en un proceso conocido como fotosíntesis. Utilizan el azúcar para alimentar funciones básicas como el crecimiento y la reproducción, y luego almacenar lo que sobra en los tallos, las raíces y las frutas que cosechamos para las ensaladas y freír. Hablando en términos generales, cuanto más luz solar recibe una planta, más energía genera y más verduras deliciosas produce. Por esta razón, las plantas ubicadas en sombra parcial pueden no ser tan exuberantes y robustas como las que coloques a plena luz del sol, pero muchas aún producirán comestibles de gran sabor.

Eso sí, lamento decirte que no podrás plantar tomates o pimientos. Estos requieren al menos unas 6 horas de luz directa. Pero la opciones hortelanas son muchas, y hay muchas hortalizas y verduras que crecen bien con poco sol.

HORTALIZAS QUE NECESITAN POCO SOL

Cultivos que crecerán bien con medio día de sol

Cultivos de hoja

• Lechuga
• Escarola
• Mostaza
• Espinacas

Cultivos de raíz

• Remolacha
• Zanahorias
• Rábanos y rabanitos

Cultivos de fruto

• Judías
• Guisantes
• Fresas

Aromáticas

• Menta
• Cebollino
• Perejil

Podrás montarte un huerto con estos cultivos si cuentas con bastante luz indirecta -como en un balcón orientado al norte, por ejemplo con unas 3-4 horas de sol diarias.