Qué plantar en diciembre: listas de tareas y calendario de siembra
En Diciembre el frío se instala definitivamente, todos nos armamos con gorros, bufandas y abrigos para combatirlo y andamos embutidos en capas y capas para no dejar escapar ni un poquito de nuestro calor corporal. Igual que sacamos y desenpolvamos nuestro arsenal de lana contra el frío, es el momento de poner a punto la protección para las plantas. Adelántate a las heladas, ya que una bajada repentina de las temperaturas puede arruinar el trabajo de muchas semanas. Preparar las plantas para que superen el frío no es complicado y te facilitará mucho el trabajo durante los meses de invierno.
Qué plantar en Diciembre en el huerto
Cultivos para tu huerto de invierno
- Cebolla
- Lechuga
- Puerro
- Escarola
- Estolones de fresas
- Zanahoria
- Guisante
- Ajo
- Espinaca
- Acelga
- Nabo
- Apio
- Calçots
¿Aguantaran el frío?
Existen cultivos muy resistentes al frío. Mucho. Algunos aguantan hasta -4 ºC de temperatura en momentos puntuales tranquilamente. Simplemente hay que tener en cuenta una cosa: son resistentes cuando ya están crecidos y bien asentados al terreno. Por eso es clave preparar ya tu huerto de invierno si tu zona es especialmente fría y tiene heladas en invierno. Si esperas a sembrar o trasplantar cuando el suelo esté frío, el cultivo, por muy de invierno que sea, no va a estar listo para enfrentarse a ese reto.
Algunos tomates se siembran en diciembre
¿Sabías que ya se pueden empezar a sembrar ciertas variedades de tomate? Tomates como el Marmande o el tres cantos permiten una siembra muy temprana, en semillero protegido y/o calefactado, dependiendo de tu región.
Checklist de tareas para el huerto en Diciembre
Para empezar, quiero recomendarte el post que escríbimos el año pasado para proteger el huerto de las heladas. En él encontrarás todas las claves para poner a punto tu huerto para los meses fríos.
A parte de esto, he realizado un checklist de todas las tareas que yo me apunto en mi agenda y que siempre llevo a cabo en diciembre:
- Aplicar urgentemente protección a los cultivos sensibles: plantas jóvenes que llevan poco tiempo. También ese aguacatero que te has dejado a la intemperie.
- Si vives en en climas fríos, esta protección se extiende también a: lechugas, espinacas, acelga, Apio, berros, borraja, canónigo, cebolla, endivia, perejil, remolacha, rúcula, zanahoria.
- Aplicar compost al suelo si no se ha realizado en los meses previos.
- Si no hace demasiado frío, airear los invernaderos para evitar la condensación y el exceso de humedad.
- Si las temperaturas bajan mucho, aplicar paja en las bases y rendijas del invernadero, para limitar la entrada de aire frío.
- Cosechar coles, coles de bruselas, puerros, alcachofas, coliflores, zanahorias, lechugas, espinacas, rábanos, acelgas, remolachas.
- Repasar o colocar los comederos de pájaros, nidos, casas para mariquitas y demás fauna auxiliar del huerto.
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