• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar al pie de página
Plantea En Verde

Plantea En Verde

Plantea tu vida en verde

  • Club Botánico
  • Recursos gratuitos
  • LIBRO
  • Blog
  • Tienda
    • Contacto
    • Colaboraciones
  • 0 productos

[VÍDEO] 2 Recetas fáciles con flores comestibles

Escrito por Marta Rosique el 21 octubre, 2016 Deja un comentario

Las recetas con flores comestibles no sólo se limitan a ensaladas.

Hace unos días te hacía un listado de flores comestibles fáciles de cultivar. Te hablé de lo bueno que era añadirlas a ensaladas para aumentar su abanico de colores, vitaminas y propiedades. Son un recurso fácil para hacer pasar las ensaladas al siguiente nivel.

Pero no todo son ensaladas. Las flores comestibles se pueden utilizar de formas muy diferentes. En postres, sorbetes, helados, galletas… Hay recetas de flores comestibles para cada ocasión.

Por cierto, en el kit de flores comestibles, se incluyen unas tarjetas con los usos más típicos para cada una de las flores comestibles.

Hoy te traigo un vídeo con dos recetas alejadas de lo que viene a ser una ensalada. Eso sí, ¡igual de sencillas!

Recetas con flores comestibles

Receta 1: Mantequilla de flores y cebollino

Esta receta admite muchas variaciones. Yo la he hecho con flores de capuchina. Pero puedes hacerla con muchos tipos de flores comestibles, como romero, caléndula o cebollino. También puedes jugar con distintas hierbas aromáticas. Te recomiendo utilizar aromáticas que no tengan la hoja dura, ya que aportan más sabor y se extienden mejor.

También admite cambiar la mantequilla por quesos crema o quesos veganos. Que por cierto, si te interesa el tema, Greensandra imparte talleres para hacer unos quesos veganos con una pintaza increíble. En su página va informando de cuando salen nuevos talleres. La cuestión es que la textura quede tipo crema, para poder untar.

Chocolatinas con flores comestibles

Vamos a ver…

¿Chocolate?

Sí, por favor.

¿Flores?

Claro

¿Chocolate con flores?

HELL YESS

Juntar chocolate con flores es de los mejores inventos que existen. De verdad de la buena. Y no podría ser más fácil. El resultado final es delicioso y requetebonito.

Puedes jugar con la combinación de colores y sabores de muchas flores diferentes. Van bien las que aportan un sabor ligeramente dulce o floral:

Lavanda, violeta, caléndula, capuchina, camomila, borraja, rosa, margarita…

Evita sobre todo las de sabor fuerte, como las de cebollino, romero, rúcula o rábanos. El sabor no casa tanto.

Me dejo de historias y te dejo con el vídeo, verás que no podrían ser más fáciles de preparar.

¿Qué, te animas a probar? ¿Tienes recetas con flores comestibles que quieras compartir? ¿Ya las cultivas? Cuéntame en los comentarios, estaré encantada de conocer nuevas recetas.

¡Feliz floreado y chocolateado fin de semana!

Nos vemos la semana que viene con más trucos para el huerto.

Compartir en

TwitterFacebookPinterestWhatsApp

Acerca de Marta Rosique

Cofundadora de www.planteaenverde.es. Tiene una larga experiencia en la creación de talleres y cursos relacionados con la agricultura y la sostenibilidad. Su pasión por la sostenibilidad y los huertos urbanos le llevaron a crear el blog de Plantea, donde comparte sus trucos, experiencias y consejos sobre cómo montarse un huerto en casa. El Plantea Blog fué galardonado en los Premios Bitácoras 2016 en la categoría de Innovación y sostenibilidad.

Interacciones del lector

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

La responsable de tus datos será Plantea En Verde C.B., y serán enviados a ProfesionalHosting para poder responder tu comentario. Deberás entender que esta información es pública, y los datos que coloques en este formulario los leerá cualquier visitante de este sitio web. Conservaremos esta información por el tiempo que dure esta entrada del blog o que tú decidas eliminar el comentario. Puedes ejercer tus derechos de acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la política de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Footer

Síguenos en
Enlaces útiles
Quiénes somos Servicios Preguntas frecuentes Formas de pago Envíos Devoluciones
Hemos salido en
Ganadores premios bitácoras
Cadena Ser
RTVE
Eroski-Consumer
Muy Interesante
Cuerpo Mente
 Eco Eco Magazine
Mujer Hoy
Valencia Plaza
Descarga nuestros calendarios de siembra

Detestamos el spam igual que tú. Plantea En Verde C.B. tratará tu datos con ActiveCampaign, Inc. para enviarte información, contenidos exclusivos, descargables prácticos y promociones que te pueden interesar mientras permanezcas en la newsletter.

Hecho con por Plantea En Verde · Copyright © 2022